RIPPIJUHLAAN

Rakas esikkoni pääsi ripille viime lauantaina ja kakkutoiveena hänellä oli oma kuva.
Siispä taas kiikutin kuvan Paakari Piparmintulle ja hyvä tuli :)
2-kerroksisessa kakussa täytteinä mansikka-, ja suklaamousset.
Ruusut sokerimassaa ja päällystemassat vaahtistaikinaa.

Tekemäni kakut ovat runsaita isolla S:llä, joten tästä olisi riittänyt 40 hengelle hyvinkin :D

KAKKUTUET

Viikonloppuna ensimmäistä kertaa 2-kerroksinen kakku rippijuhliin.
Avuksi Wiltonin kakkutuet.

NEROKAS KAKKUVUOKA

Tällainen vuoka pitäisi olla ihan jokaisella!
Ei enää yksitellen kääretorttupohjan paistamista ja reunojen siistimistä.
Tätä "kehikkoa" säätelemällä saat erikokoisia kakkupohjia ihan neliön mallisesta hyvinkin suureen, suorakulmion malliseen.
Tavalliselle uunipellille leivinpaperia, kehikko päälle haluamasi kokoisena ja taikina kaadetaan kehikon sissän.
Ja eikun uuniin :)

RUUSUJA TÄRKEÄÄN PÄIVÄÄN...

PYÖREÄ VOILEIPÄKAKKU

Sain pyynnön tehdä 2 voileipäkakkua rippijuhliin, mitoitus 20 hengelle.
Pitkästä aikaa tein pyöreät kakut, vähän vaihtelua niihin perussuorakulmion muotoisiin.

Lihakakun täytteenä savupalvikinkku-, ja meetwurstipersiljatäytteet.
Kuorrute tuorejuustoa ja smetanaa.

Kalakakun täytteena kylmäsavulohi-, ja munakurkkuhake-täytteet.
Kuorrute katkaraputuorejuustoa ja smetanaa.
Ja yhtenä koristeista Karambola-hedelmäsiivuja.
inun ihan lempparikoristeaines :D